Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Chicken Katzu Ala Ardelia Catering

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in | Posted on 15.19


BAHAN :
  • 1 kg Fillet daging ayam bagian dada
  • 2 butir telur
  • 50 gram tepung jagung
  • 200 gram tepung roti
BUMBU PERENDAM :
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 siung bawang putih haluskan
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • Air secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Rendam ayam yang sudah di iris tipis dalam campuran perendam,masukan dalam kulkas biarkan satu jam sampai bumbu meresap lalu tiriskan
  2. Gulungkan dalam tepung jagung, celupkan dalam telur yang sudah di kocok.Angkat.Taburi dengan tepung roti sampai seluruh permukaanya tertutup tepug roti
  3. Goreng setengah matang dalam minyak panas.Angkat dan dinginkan
  4. Jika akan menyajikan goreng ulang dengan minyak panas selama 4-5 menit sampai kekuningan.  
SAUS ASAM MANIS :
  • 1/2 kg saus tomat botolan
  • Gula pasir secukupnya sesuai selera
  • Garam
  • Air kurang lebih 1 ltr
  • 1 sdt Bawang putih halus
  • 3 sdm tepung maizena
CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bawang putih dengan sedikit margarine
  2. Masukan saus tomat dan air
  3. Beri garam dan gula pasir secukupnya
  4. Masukan larutan maizena.aduk hingga mengental



    Comments (0)

    Posting Komentar

    Langganan: Posting Komentar (Atom)