Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Tampilkan postingan dengan label Sop. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Sop. Tampilkan semua postingan

Aneka Resep: Sop Kambing

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 02.40

Aneka Resep: Sop Kambing Nasi Box Snack Box

BAHAN :
  • 500 gram daging kambing dengan tulangnya
  • 3 cm jahe memarkan
  • 1/4 butir biji pala
  • Garam secukupnya
  • 150 gram wortel iris bulat
  • 3 lembar daun kol
  • 1 sdm margarine
  • 3 batang daun bawang dan 2 batang saledri iris sesuai selera
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 buah jeruk sambal ambil airnya
CARA MEMBUAT :
  1. Rebus daging bersama jahe,pala garam dan air hingga lunak.Pakai api kecil.
  2. Masukkan wortel,dan kol
  3. Panaskan Margarine Tumis bawang daun hingga layu kemudaian masukkan dalam sop,masukkan merica
  4. Hidangkan sop dengan di taburi bawang daun dan saledri, bubuhi air jeruk
  5. Siap di hidangkan




Sup Kare Ayam

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 22.04


BAHAN :

  • 2 liter kaldu ayam
  • 1/2 kg dada ayam
  • 1/4 kol ,2 potong wortel
  • 1 ikat soon
  • 30 gram saledri
  • 30 gram jamur merang
  • 1 butir kentang sedang
  • 5 cm kunyit
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 20 gram santan
  • 20 gram kemiri
  • Garam,lada,salam,sereh,lengkuas,bawang goreng dan penyedap masakan
CARA MEMBUAT :
  1. Buat kaldu ayam, dada ayam di rebus lalu suir-suir dagingnya.
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, bawang merah,bawang putih,kemiri dan kunyit
  3. Masukkan wortel lalu kentang ke dalam kaldu ayam
  4.  Masukkan tumisan bumbu,garam,lada,lengkuas,sereh dan penyedap masakan
  5. Masukkan jamur dan santan
  6. Sajikan, beri soon dan bawang goreng 



Sop Buntut Istimewa

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in | Posted on 21.09

Katering Harian Rumah Kantor Terjangkau Higienis Kualitas Terjaga Nasi Box Rp10rb Snack Box Rp5000 Paket sesuai Budget HP 087821231988


BAHAN :

  • 1 ekor buntut sapi muda
  • 100 gram bawang merah
  • 50 gram bawang putih
  • 40 gram pala
  • 1 batang kecil kayu manis
  • 10 butir cengkeh
  • 20 gram ketumbar
  • 20 gram jinten
  • 100 gram kemiri
  • 4 helai daun salam
  • 1 batang serai
  • 1/2 batang daun bawang
  • Lada dan garam secukupnya
  • 100 gram wortel
  • 100 gram kentang
CARA MEMBUAT :
  1. Buntut sapi di bersihkan potong-potong lalu rebus setengah matang
  2. Air rebusan pertama dapat di buang
  3. Bawang merah,putih,di tumbuk bersama ketumbar,pala,jintan dan kemiri lalu di tumis
  4. Sereh di getok
  5. Masukkan tumisan bumbu dan kayu manis ke dalam rebusan daging 
  6. Rebus lagi hingga buntut empuk
  7. Masukkan wortel lalu kentang
  8. Sajikan, beri bawang daun dan lada bubuk



Sop Asparagus Ayam/Kepiting

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 20.03


BAHAN:
  • 100 gram ayam cincang/kepiting
  • 1/2 kaleng asparagus panjang potong 2cm
  • 1 butir telur
  • Maezena 2 sdm beri air sedikit
  • Air kaldu ayam
BUMBU:
  • Bawang bombay iris 2 sdm,bawang putih halus 1/2 sdt,Garam secukupnya, Penyedap bila suka, lada secukupnya, angciu (minyak ikan)
CARA :
  • Didihkan air kaldu ayam
  • Semua Bumbu di tumis dengan sedikit margarine
  • Masukkan ayam cincang,
  • Tuangkan tumisan ke dalam air kaldu
  • Masukkan asparagus, lalu kentalkan dengan maezena 
  • Kecilkan api masukan telur yang telah dikocok sebelumnya,aduk aduk.
  • Siap di hidangkan.



Langganan: Postingan (Atom)