Kantin Bandung

Katering Harian Terjangkau, Higienis, Kualitas Terjaga

BAHAN :

• 300 gram Terigu
• 300 gram gula pasir
• 7 Butir telur
• 50 gram Sp
• 2 Sdm air putih dingin
• 300 mentega cair

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan Telur,Terigu,Gula,Sp dan air.
2. Kocok bahan no 1 sampai  mengembang
3. Masukkan Mentega cair.
4. Siapkan loyang ukuran 20 cm.Panggang dalam panas oven 150 derajat.

BAHAN :

• 10 butir kuning telur ; 2 butir putih telur
• 130 gram gula 
• 60 gram terigu kunci
• 20 gram maezena
• 10 gram susu bubuk
• 1 sdm Sp
• 2 sdm susu kental
• 100 gram mentega cair

CARA MEMBUAT :

• Masukkan semua bahan kecuali mentega cair
• Setelah mengembang masukkan mentega cair
• Masukkan dalam loyang 24x24
• Bakar dalam oven dengan panas 200 derajat
• Setelah matang  diamkan sampai dingin 
• Oles atas kue dengan butter cream lalu taburi keju parut

 
BAHAN A :

• Kuning telur 15 ; putih telur 3
• Gula pasir 150 gram
• Sp 1 sdm

BAHAN B :

• Terigu segitiga 120 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Maezena 50 gram

BAHAN C :

• Santan kental 50 cc
• Air pandan 50 cc
• Pandan pasta 50 cc
• Mentega cair 150 gram
• Esens pandan 1/2 sdt

CARA MEMBUAT :

1. Bahan A di kocok  hingga kental
2. Masukkan bahan B yang sudah di saring
3. Masukkan bahan C dan aduk rata
4. Panggang dengan panas 150 derajat selama 60 menit

BAHAN :
• ½ kaleng susu kental manis
• 200 cc santan kental
• 5 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 200 gr terigu
• 2 sendok makan mentega, cair kan
• 3 sendok makan wijen (bila perlu), sangrai
• 10 lembar daun pandan, 5 lembar daun suji, 50 cc air, tumbuk, tambahkan air, peras dan saring



CARA MEMBUAT:
• Campur susu, santan dan air perasan daun, sisihkan.
• Kocok telur dan gula hingga mengental, masukkan campuran susu dan santan.
• Masukkan terigu dan mentega cair, aduk rata.
• Tuang ke loyang, panggang dengan api sedang ± 40 menit.
• Tuang wijen saat bolu setengah matang.

BAHAN:

• 10 butir kuning telur ; 6 putih telur
• 150 gram gula palm (Palm sugar)
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm Sp
• 150 gram terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1 sdm bumbu spekoek
• 200 gram mentega cair
• Kenari cincang untuk di dalam cake atau hiasan di atasnya

CARA :

1. Kocok telur, gula palm dan gula pasir,dan Sp
2. Masukkan terigu,susu bubuk,bumbu spekoek yang sudah di saring terlebih dahulu
3. Masukkan mentega cair
4. tuangkan dalam loyang beri kacang kenari 
5. Bakar dengan panas 150 derajat

BAHAN:

• 6 butir telur
• 350 gram gula pasir/halus
• 300 gram terigu
• 350 gram mentega
• 5 atau 6 buah pisang ambon di kerok dagingnya saja

CARA :

1. Mentega dan gula di kocok sampai mengembang dan putih
2. Masukan telur satu persatu
3. Masukan terigu dan pisang
4. Tuang dalam loyang 24 cm
5. Panggang sampai matang.

 BAHAN :

• 9 kuning telur ; 3 putih telur
• 100 gr gula halus
• 45 gr terigu kunci
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm maizena
• 75 gr mentega cair
• 1 sdm SP
• Coklat Black Forest secukupnya

CARA :

1. Kocok semua bahan kecuali mentega cair dan coklat BF
2. Setelah mengembang masukan mentega cair dan coklat BF
3. Tuang dalam loyang 30x30
4. Panggang dalam api 180 derajat selama 30 menit atau sampai matang
5. Setelah matang diamkan sebentar,oles atasnya dengan cream lalu gulung dengan bantuan ketas roti
6. Siap di hidangkan.