Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Aneka Resep: Bitterballen

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 02.07

Aneka Resep: Bitterballen Katering Harian Kantin Bandung
BAHAN :
  • 100 gram margarine
  • 1 butir bawang bombay ( kurang lebih 75 gram) cincang halus
  • 150 gram tepung terigu
  • 350 ml susu
  • 250 gram daging cincang, sangrai sampai airnya mengering
  • Garam secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 100 gram tepung roti
  • 2 butir telur kocok sebentar
  • Minyak goreng
CARA MEMBUAT :
  1. Panaskan margarine,tumis bawang bombay sampai baunya harum kemudian masukkan tepung terigu kering kedalamnya, aduk aduk rata
  2. Tuangkan susu kedalamnya sedikit demi sedikit sambil di aduk terus sampai adonan rata.kemudian masukkan berturut-turut daging cincang, garam,pala halus, merica halus dan gula pasir.Aduk sekali lagi sampai adonan betul-betul rata kemudian diamkan sampai dingin.
  3. Buatlah adonan bulat-bulat sebesar baso.Berturut-turut masukkan bola-bola kedalam tepung roti,celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan lagi ke dalam tepung roti
  4. Masukkan ke dalam minyak panas yang cukup banyaknya kemudian goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.Pakailah api sedang-sedang saja supaya tidak cepat hangus.Angkat dan tiriskan




Comments (0)

Posting Komentar