Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Tampilkan postingan dengan label Goreng. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Goreng. Tampilkan semua postingan

Aneka Resep: Nasi Goreng ala Ardelia

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 22.31

Aneka Resep: Nasi Goreng ala Ardelia Katering Bandung


BAHAN :

  • 1 piring nasi putih
  • 50 gram udang
  • 50 gram daging ayam
  • 50 gram bawang bombay
  • 50 gram cabe merah buang bijinya iris halus menyerong atau bulat
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 Sdm saus tomat
CARA MEMBUAT :
  1. Kupas udang dan belah menjadi dua,Daging ayam iris tipis
  2. Iris bawang bombay, bawang merah dan putih di tumbuk kasar
  3. Panaskan penggorengan,tumis bawang merah dan putih,masukkan bawang bombay.
  4. Masukkan telur aduk aduk,lalu cabe merah yang telah di iris
  5. Masukkan nasi,beri garam dan penyedap bila suka.
  6. Setelah tercampur dengan baik,angkat lalu sajikan dalam piring




Aneka Resep: Nasi Goreng Petai/Pete

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 22.27

Aneka Resep: Nasi Goreng Petai Pete Katering Bandung

BAHAN :

  • 4 piring nasi putih
  • 5 sdm margarine 
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 papan petai masing-masing belah jadi 4
  • 3 sdm bawang goreng
  • 3 buah tomat di potong-potong
  • 2 lembar kol,1 batang daun sawi hijau
  • Kerupuk udang goreng secukupnya
Bumbu Yang Di Haluskan :
  • 5 cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
  1. Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum.Masukkan kecap manis dan petai
  2. Setelah rata masukkan nasi putih,kol dan sawi  aduk hingga rata
  3. Hidangkan dengan bawang goreng,Tomat iris dan kerupuk diatasnya




Aneka Resep: Nasi Goreng Cina

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 21.59

Aneka Resep: Nasi Goreng Cina Katering Bandung


BAHAN :

  • 6 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 150 gr daging ayam iris kecil
  • 150 gram udang kupas kulitnya
  • 8 butir baso ikan belah-belah
  • 3 cabe merah iris bulat tipis atau serong
  • 3 batang bawang daun
  • 3 butir telur kocok sebentar
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa bila suka
  • Merica secukupnya
  • 6 piring nasi putih
CARA MEMBUAT :
  1. Panaskan minyak,tumis bawang putih sampai harum,masukkan daging ayam.Aduk sampai berubah warna lalu masukkan udang dan baso ikan.sisihkan
  2. Tumis cabe merah dan bawang daun dalam sisa minyak,masukkan  telur kocok ke dalamnya,Aduk sampai telur  berbutir butir lalu masukkan tumisan no.1
  3. Tambahkan garam,merica dan penyedap rasa.Lalu masukkan nasi.Aduk hingga rata dan sajikan




Aneka Resep: Nasi Goreng Kambing

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 21.53



BAHAN :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 30 gram lemak kambing,iris halus
  • 250 gram daging kambing ,iris persegi kecil
  • 2 sdm kecap manis
  • Bumbu penyedap
  • 5 piring nasi putih
  • Bawang Goreng secukupnya
Bahan Yang Di haluskan :
  • 3 Buah cabe merah
  • 1 sdt merica bulat
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Masukkan minyak dan lemak kambing dalam wajan lalu tumis sampai lemak menyusut
  2. Setelah itu masukkan bumbu yang telah di haluskan
  3. Masukkan daging cincang.masak sampai air menyusut dan daging matang
  4. Tambahkan kecap dan bumbu penyedap
  5. Masukkan nasi,campur sampai rata.Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng




Aneka Resep: Nasi Goreng Kuning

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 21.47



BAHAN :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 150 gram kacang polong
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 5 piring Nasi putih 
  • 3 butir telur; di dadar
CARA MEMBUAT :
  1. Bawang merah,bawang putih di haluskan
  2. Tumis hingga harum
  3. Masukkan nasi putih aduk hingga rata
  4. Sajikan dengan telur dadar dan timun yang telah di iris bulat





Aneka Resep: Nasi Goreng Seafood

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 21.38


BAHAN :
  • 5 piring nasi putih
  • 150 gram udang segar kupas cangkangnya
  • 200 gram cumi basah bersihkan lalu iris bulat
  • 10 buah baso ikan
  • 1 butir bawang bombay
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 3 Cabe merah iris serong
  • 2 sdm margarine
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 4 sdm kecap manis atau menurut selera
  • 1 sdt minyak wijen
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT ;
  1. Panaskan margarine.Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.masukkan baso ikan, cumi dan udang
  2. Masukkan nasi putih,aduk rata beri kecap ikan 
  3. Masukkan cabe merah iris, terakhir masukkan minyak wijen.
  4. Siap di sajikan




Macam-macam Roti Goreng

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 16.31


RESEP DASAR :
Bahan :
  • 300 gr Tepung Cakra
  • 200 gr Tepung Terigu Segitiga
  • 10 gr Fermipan
  • 10 gr Garam
  • 75 gr Gula Pasir
  • 10 gr CB one ( bahan pengempuk roti.bisa di dapat di toko bahan kue)
  • 50 gr Susu Bubuk
  • 4 Kuning Telur
  • 230 cc air es ( sebagian boleh dengan susu segar )
  • 75 gr mentega
Cara Membuat :
Semua bahan di mixer sampai kalis.Istirahatkan selama 15 menit ditutup plastik.Kemudian ditimbang masing-masing 50 gr dibentuk bulat.Di isi daging istirahatkan lagi 1 1/2 jam lalu celupkan ke air.gulung di tepung roti.Istirahatkan lagi selama 15 menit kemudian goreng dengan minyak panas sedang.

Isi Daging sapi / ayam: 
  • Bawang Merah,putih di iris lalu tumis.masukkan 200 gr daging sapi/ayam lada.garam.penyedap rasa,kecap manis,irisan bawang daun, sedikit air.biarkan dingin baru isi ke adonan roti
Isi Kare Ayam :
  • Bawang merah,putih di iris masukkan 100 gr ayam cincang setelah berubah warna masukkan 1 cabe merah irisan, 1 sdt bumbu kare ayam, 1 kentang yang di potong persegi dan telah di goreng, 1sdm soun direndam dulu, 3 sdm santan, garam,lada.penyedap rasa.gula pasir.( boleh juga tambah wortel atau buncis )
SELAMAT MENCOBA


Langganan: Postingan (Atom)