Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Tampilkan postingan dengan label pepes. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label pepes. Tampilkan semua postingan

Aneka Resep: Pepes Ikan Peda

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 03.26

Aneka Resep: Pepes Ikan Peda Nasi Box Rantangan


BAHAN :
  • 4 ekor ikan peda
  • 1 papan petai
  • 6 butir bawang merah
  • 4 buah cabe merah
  • 2 buah tomat segar
  • 12 buah cabe rawit
  • 60 gram kemangi
  • Garam dan daun batu secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Ikan peda di panggang dahulu setengah matang kemudian angkat.Petai di kupas lalu diiris tipis.Bawang merah dan cabe merah di tumbuk kasar
  2. Tomat dibuang bijinya kemudian iris tipis-tipis
  3. Petai,tumbukkan bawang merah dan cabe merah,tomat dan kemangi di campur jadi satu.Aduk dengan tangan lalu bumbuilah seluruh ikan peda itu dan bungkuslah satu persatu bersama-sama bumbu.
  4. Tambahkan juga beberapa buah cabe rawit di dalamnya kemudian panggang.




Aneka Resep: Pepes Oncom

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 23.09

Aneka Resep: Pepes Oncom Katering Harian Kanting Bandung

BAHAN :
  • 350 gram oncom
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • 12 buah cabe rawit
  • Sereh. daun salam, daun kemangi, daun bawang
  • 1 buah tomat segar
  • 1 papan pete (bila suka),boleh di beri teri jengki asin
  • Garam dan daun pisang tua
CARA MEMBUATNYA:
  1. Panggang oncom sampai setengah matang.Bawang merah di panggang setengah matang jangan sampai hangus.Cabe merah di panggang sebentar kemudian angkat. campurkan jadi satu haluskan.
  2. Tomat di potong kecil kecil  campurkan pada bahan 1 dengan salam,sereh,dan kemangi dan pete
  3. Siapkan daun masukkan oncom yang telah tercampur tambahkan cabe rawit.Hingga beberapa bungkus
  4. Panggang dengan api sedang.
TIPS MEMANGGANG PEPES; Diatas api harus di beri seng jadi tidak langsung pada bara api




Aneka Resep: Pepes Tahu

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 23.04

Aneka Resep: Pepes Tahu Katering Harian Kantin Bandung


BAHAN :

  • 8 buah tahu putih
  • 1 buah tomat segar
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • Sedikit garam dan daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Tahu putih diremas remas dengan tangan hancurkan
  2. Tomat di iris kecil kecil, cabe merah dan bawang merah di tumbuk kasar
  3. Campurkan semua bahan beri garam lalu bugkus
  4. Panggang pepes tahu di atas api yang telah di alasi seng




Aneka Resep: Pepes Udang

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 23.01

Aneka Resep: Pepes Udang Katering Harian Kantin Bandung


BAHAN : 

  • 300 gram udang yang besar
  • 10 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 5 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 2 helai daun salam dan serai
  • 2 buah tomat
  • Garam dan daun pisang secukupnya




Read More

Aneka Resep: Pepes Ayam ala Ardelia

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 22.58

Aneka Resep: Pepes Ayam ala Ardelia Katering Harian Kantin Bandung


BAHAN:

  • 1 kg Ayam potong menjadi 15
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 100 gram kemiri
  • 10 cm kunyit
  • 5 buah cabe merah (kalau suka)
  • 2 ruas jahe
  • Santan sedang kurang lebih 1 liter
  • Cabe rawit ;biarkan utuh
  • Daun salam, sereh. daun kemangi secukupnya,laos 2 ruas jari dipotong-potong tipis
  • Garam,gula putih dan penyedap rasa bila suka
  • Daun pisang secukupnya





Read More

Aneka Resep: Pepes Ikan Mas

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 22.55

Aneka Resep: Pepes Ikan Mas Katering Harian Kantin Bandung


BAHAN  :

  • 4 ekor ikan mas yang sedang besarnya
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 10 cm Kunyit
  • 2 ruas  jahe
  • 5 buah cabe merah
  • Daun salam
  • 2 batang Sereh iris halus
  • 10 cm Laos iris halus
  • Cabe rawit dan kemangi




Read More

Langganan: Postingan (Atom)