Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Tampilkan postingan dengan label ardelia. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label ardelia. Tampilkan semua postingan

Aneka Resep: Soto Ayam ala Ardelia

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 22.49



BAHAN:

  • 2 Dada ayam rebus
  • Tulang ayam secukupnya rebus dengan air 2 liter, kurang lebih 30 menit saring airnya,sisihkan tulang ayam
  • 100 gram soon
  • 250 gram kol
  • 500 gram kentang iris tipis seperti irisan kripik;goreng kering
  • 2 butir telur ayam;rebus
  • 1 batang daun bawang
  • Jeruk nipis untuk tambahan
  • Garam, gula putih,penyedap rasa bila suka
Bumbu :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada
  • 3 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • Salam sereh
Cara Membuat :
  1. Soon di cuci lalu rendam dalam air hangat
  2. Kol di iris-iris tipis
  3. Ayam di suir-suir
  4. Semua bumbu di haluskan kecuali salam sereh, cengkeh dan kayu manis
  5. Tumis bumbu lalu masukan dalam didihan air kaldu
  6. Beri garam,gula putih,dan penyedap rasa bila suka
  7. Taruh kol, ayam suir, telur rebus setengah,soon dan kripik kentang dalam mangkuk
  8. Tuang kuah soto
  9. Untuk tambahan  boleh di tambah jeruk nipis dan sambal soto
Sambal Soto ; Cabe rawit merah direbus dengan bawang putih lalu di haluskan.Tambah garam dan gula putih




Aneka Resep: Nasi Goreng ala Ardelia

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , , | Posted on 22.31

Aneka Resep: Nasi Goreng ala Ardelia Katering Bandung


BAHAN :

  • 1 piring nasi putih
  • 50 gram udang
  • 50 gram daging ayam
  • 50 gram bawang bombay
  • 50 gram cabe merah buang bijinya iris halus menyerong atau bulat
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 Sdm saus tomat
CARA MEMBUAT :
  1. Kupas udang dan belah menjadi dua,Daging ayam iris tipis
  2. Iris bawang bombay, bawang merah dan putih di tumbuk kasar
  3. Panaskan penggorengan,tumis bawang merah dan putih,masukkan bawang bombay.
  4. Masukkan telur aduk aduk,lalu cabe merah yang telah di iris
  5. Masukkan nasi,beri garam dan penyedap bila suka.
  6. Setelah tercampur dengan baik,angkat lalu sajikan dalam piring




Langganan: Postingan (Atom)