Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988

Laman

Aneka Resep: Soto Bandung

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in | Posted on 03.22

Aneka Resep: Soto Bandung Nasi Box Katering Rantangan


BAHAN :

  • 500 gram Daging sandung lamur
  • 2 liter air untuk merebus
  • 2 ruas jahe memarkan
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah lobak berukuran sedang
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam dan lada secukupnya
BAHAN TAMBAHAN :
  • 1 batang bawang daun iris tipis
  • 1 batang saledri iris tipis
  • Bawang goreng
  • 150 gram kacang kedelai,rendam dulu sampai lunak lalu goreng
CARA MEMBUAT :
  1. Rebus daging bersama serai dan daun salam sampai empuk
  2. Dalam panci terpisah rebus lobak setengah matang (agar tidak ada rasa pahit pada air kaldu)
  3. Bawang merah,bawang putih,garam dan lada dihaluskan lalu tumis hingga harum
  4. Masukkan lobak dalam kaldu lalu bumbu yang telah ditumis
  5. Angkat,siapkan mangkok tuangkan kuah,beri bawang daun, kecap manis secukupnya dan kacang kedelai
  6. Sajikan dengan sambal soto




Aneka Resep: Soto Pekalongan

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in | Posted on 03.10

Aneka Resep: Soto Pekalongan Snack Box Nasi Box

BAHAN :
  • 500 gram daging sandung lamur
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2 batang serai emarkan
  • 2 lmbr daun jeruk
  • 2 sdm tauco manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 1/2 liter air untuk merebus
  • Bawang goreng
  • Irisan saledri
  • 3 telur ; rebus
  • Emping dan jeruk nipis
Bumbu Haluskan :
  • 6 cabe merah
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam dan lada halus secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Rebus daging dengan serai,jahe dan daun jeruk hingga empuk.Angkat dan potong menurut selera
  2. Tumis bumbu yang di haluskan,masukkan tauco,kecap manis dan potongan daging.Aduk rata.Masukkan kembali ke dalam air kaldu dan masak sebentar
  3. Siapkan mangkok,tuang dengan kuah dan isi,lengkapi dengan telur rebus yang telah di bagi dua,bawang goreng,irisan saledri,emping danperasan air jeruk nipis.




Aneka Resep: Pangsit Ayam

0

Posted by Ardelia Catering Harian | Posted in , | Posted on 02.58

Aneka Resep: Pangsit Ayam Nasi Box Rantangan

BAHAN :

  • 15 - 20 helai kulit pangsit
  • 1 potong paha ayam
  • 1 batang bawang daun
  • 1 buah bawang bombay
  • Garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT :
  1. Paha ayam di ambil tulangnya kemudian cincang
  2. Bawang bombay di potong halus, daun bawang di iris tipis
  3. Campurkan semua bahan 1 dan 2 hingga rata,lalu beri garam dan lada
  4. Isikan 1 sdt campuran tadi ke dalam kulit pangsit,lalu lipat sesuai selera.
  5. Setelah semua kulit pangsit terisi,goreng dalam minyak panas
  6. Hidangkan dengan saus tomat




Langganan: Postingan (Atom)